ピエモンテ週間、期待してお邪魔したのですが　がっかりしました。

　＊案内はパビリオンスタッフ優先（後からやってきたパビリオンスタッフを先に「いつもの奥の席」とやらに案内してました）
　＊ワインリストがないというかフルボトルでワインを出さない（ワインはグラスのみ）
　＊フロマッジョがない
　＊オペレーションが悪い（頼んだ料理が出来た順に一皿ずつ出てくる。３品づつオーダーしたのですが　相方と同時に出してもらえたのが　食後のエスプレッソのみ。おかげで常に片方が食べているものを片方が眺めている状態のお食事でした）
　＊接客スタッフが居酒屋以下（待つのは構わないから　一緒に料理を出してくれるようお願いしたら「だって違うものを頼んでる訳じゃないですかぁ。一緒に出せなんて言われてもぉ」の一言でばっさり。）
　＊料理のレベルはが機内食以下
　＊テーブルチェックアウトができない

これでリストランテと名乗っていいのでしょうか？
万博のサイトでこちらを「ファミレス」のくくりで紹介していた理由に合点がいきました。
三ツ星シェフときいて期待していたんですが　本当にそうなんですか？
リゾットだけは　美味しくいただきましたが　酢豚のようなAristaや　でんぷんでソースをつないだバローロの煮込み、くたくたのパスタにはがっかりしました。
たまたまだったんですかねぇ。